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品質(zhì)賦能平臺 聚力價(jià)值信任 - 服務(wù)領(lǐng)域
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品質(zhì)賦能平臺 聚力價(jià)值信任
公司簡介
ICAS英格爾自2000年創(chuàng)立以來，一直為客戶提供更好的質(zhì)量保障整體解決方案，我們的事業(yè)部始終以“客戶”為本，著重打造客戶服務(wù)體驗(yàn)。
發(fā)展歷程
英格爾集團(tuán)成立于2000年，是具有UKAS和CNAS國內(nèi)雙重認(rèn)可的集質(zhì)量保障、創(chuàng)新研發(fā)、智慧能源、市場服務(wù)、企業(yè)服務(wù)及戰(zhàn)略合作等領(lǐng)域多元化發(fā)展的一體化服務(wù)平臺。 - 客戶工具
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食品檢測
來源： 發(fā)布時(shí)間：2019-01-31
食品檢測介紹
食品檢測是指研究和評定食品質(zhì)量及其變化的一門學(xué)科，它依據(jù)物理、化學(xué)、生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù)，按照制訂的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，如國際、國家食品衛(wèi)生/安全標(biāo)準(zhǔn)，對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。食品檢驗(yàn)的內(nèi)容包括對食品的感官檢測，食品中營養(yǎng)成分、添加劑、有害物質(zhì)的檢測等，我們的報(bào)告可用于電商平臺、商超、生產(chǎn)許可證辦理、國家抽檢。
ICAS為您提供的服務(wù)
| 產(chǎn)品類別 | 詳情 |
|---|---|
| 糧食及其制品 | 谷物、谷物碾磨加工品、谷物制品[大米制品、小麥粉制品、玉米制品 |
| 蔬菜、食用菌及其制品 | 新鮮蔬菜、蔬菜制品[蔬菜罐頭、干制蔬菜、腌漬蔬菜、蔬菜泥（醬）、其他蔬菜制品]、新鮮食用菌、食用菌制品（食用菌罐頭、干制食用菌、腌漬食用菌、其他食用菌制品） |
| 油脂及其制品 | 植物油脂（食用植物油，花生油、豆油、菜籽油、茶籽油等）、動(dòng)物油脂（豬油、羊油、魚油、奶油等）、油脂制品[氫化植物油、人造奶油(黃油)、起酥油等 |
| 肉及肉制品 | 肉類（畜禽肉、畜禽內(nèi)臟）、肉制品、熟肉制品 |
| 水果及其制品 | 新鮮水果、水果制品[水果罐頭、水果干類、醋、油或鹽漬水果、果醬（泥）、蜜餞涼果（包括果丹皮）、發(fā)酵水果制品、蒸煮、油炸、水果、水果甜品、其他水果制品 |
| 水產(chǎn)動(dòng)物及其制品 | 鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物、水產(chǎn)制品[水產(chǎn)品罐頭、魚糜制品、腌制水產(chǎn)品、魚子制品、干制水產(chǎn)品、熏、烤水產(chǎn)品、發(fā)酵水產(chǎn)品、其他水產(chǎn)制品等 |
| 蛋及蛋制品 | 鮮蛋、蛋制品[鹵蛋、糟蛋、皮蛋、咸蛋、脫水蛋制品（蛋白粉、蛋黃粉、蛋白片等）、熱凝固蛋制品（如蛋黃酪、皮蛋腸等）、冷凍蛋制品（如冰蛋等）、其他蛋制品 |
| 豆類及其制品 | 豆類（干豆、干豆磨成的粉）、豆類制品[非發(fā)酵豆制品（如豆?jié){、豆腐類、豆干類、腐竹類、熟制豆類、大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等）發(fā)酵豆制品（如腐乳類、納豆、豆豉、豆豉制品等）]、豆類罐頭 |
| 乳制品 | 生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳、煉乳、乳粉、乳清粉和乳清蛋白粉、干酪、再制干酪、其他乳制品 |
| 堅(jiān)果及籽類 | 堅(jiān)果及籽類制品、熟制堅(jiān)果及籽類（帶殼、脫殼）、包衣的堅(jiān)果及籽類、堅(jiān)果及籽類罐頭、堅(jiān)果及籽類的泥（醬）、其他堅(jiān)果及籽類制品 |
| 飲料類 | 包裝飲用水、果蔬汁類、濃縮果蔬汁（漿）、其他果蔬汁（肉）飲料、蛋白飲料類、碳酸飲料類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類、風(fēng)味飲料類、特殊用途飲料類（如運(yùn)動(dòng)飲料、營養(yǎng)素飲料等）、固體飲料類（含速溶咖啡）、其他飲料類 |
| 酒類 | 蒸餾酒（如白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等）、配制酒、發(fā)酵酒（如葡萄酒、黃酒、果酒、啤酒等） |
| 調(diào)味品 | 食用鹽、鮮味劑和助鮮劑、醋、醬油、醬及醬制品、調(diào)味料酒、香辛料類、水產(chǎn)調(diào)味品、復(fù)合調(diào)味料（如固體湯料、雞精、雞粉、蛋黃醬、沙拉醬、調(diào)味清汁等）、其他調(diào)味品 |
| 食糖及淀粉糖 | 食糖[白糖及白糖制品（白砂糖、綿白糖、冰糖、方糖等）、其他糖和糖漿（紅糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、糖蜜、部分轉(zhuǎn)化糖、槭樹糖漿等）]、淀粉糖（如果糖、葡萄糖、飴糖、部分轉(zhuǎn)化糖等） |
| 淀粉及淀粉制品 | 食用淀粉、淀粉制品（粉絲、粉條）、藕粉、其他淀粉制品（如蝦味片） |
| 焙烤食品 | 面包、糕點(diǎn)（含月餅）、餅干（如夾心餅干、威化餅干、蛋卷、酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵（蘇打）餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、蛋圓餅干等）、其他焙烤食品 |
| 冷凍飲品 | 冰淇淋、雪糕類、風(fēng)味冰、冰棍類、食用冰、其他冷凍飲品 |
| 蜂產(chǎn)品 | 蜂產(chǎn)品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉]、蜂產(chǎn)品制品 |
茶及其制品 | 茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、皇茶、黑茶）、茶葉制品（如抹茶） |
| 其他類 | 果凍、膨化食品、茶葉、干菊花、苦丁茶 |
點(diǎn)擊咨詢
食品常見檢測項(xiàng)目
| 檢測項(xiàng)目 | 詳情 |
|---|---|
| 農(nóng)藥殘留測試 | ICAS英格爾實(shí)驗(yàn)室具備500種以上的農(nóng)藥殘留測試能力，包括殺蟲劑、殺螨劑、除草劑和植物生長調(diào)節(jié)劑等；并覆蓋蔬菜、水果、糧食、茶葉等多種產(chǎn)品。 |
| 獸藥殘留測試 | 四環(huán)素類 、喹諾酮類 、磺胺類 、瘦肉精類（受體激動(dòng)劑） 阿維菌素類 、氯霉素類 、硝基呋喃代謝類 、其他類 |
| 食品接觸材料及其制品檢測 | 總遷移、蒸發(fā)殘?jiān)鼫y試 重金屬含量測試 有毒有害物質(zhì)（鄰苯二甲酸酯、偶氮化合物、多環(huán)芳烴、己二酸- 二（乙基己基）酯、甲醛、五氯苯酚、多氯聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯醚等）檢測。 |
| 食品中添加劑和違禁物檢測 | 抗氧化劑 、甜味劑 、著色劑 、防腐劑 、防霉劑 、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、非法添加劑 、重金屬 、真菌毒素類 、那非類、西布曲明其他類。 |
| 食品理化分析 | 還原糖分 蔗糖 粗纖維 蛋白質(zhì) 粗脂肪 灰分 水分 膳食纖維 總酸 淀粉 亞硝酸鹽 硝酸鹽 維生素 水分活度 氯化鈉 磷含量 酸價(jià) 過氧化值 羰基價(jià) 相對密度 水不溶物 水溶性蛋白 二氧化碳 游離堿度 游離棉酚 折光指數(shù) 濁度 總氮 PH值 氨基酸態(tài)氮 揮發(fā)性鹽基氮 甲醛 碘價(jià) 氰化物 可溶性固化物 氟 茶多酚 銨鹽 氮含量 總糖 色度 總硬度 耗氧量 電導(dǎo)率 高錳酸鉀消耗量 蒸發(fā)殘?jiān)?nbsp; 脫色實(shí)驗(yàn) 游離酚 |
| 微生物測試 | 菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、商業(yè)無菌測試、乳酸菌、致病菌等 微生物檢測及細(xì)胞毒性試驗(yàn) |
| 轉(zhuǎn)基因、過敏原及特定基因成分檢測 | 大豆、水稻及其制品、油菜籽、棉花、玉米及其制品、馬鈴薯、、煙草、番茄、小麥、蜂蜜、木瓜 轉(zhuǎn)基因成分檢測 過敏源測試分析：大豆、小麥、花生等 |
| 動(dòng)物源性檢測 | 采用PCR技術(shù)，對食品和飼料中牛、羊、豬、狗、鹿、兔、鵝、雞、馬、驢、魚、貓等動(dòng)物源性成分進(jìn)行檢測鑒定。 |
| 營養(yǎng)成分測試 | 常規(guī)營養(yǎng)成分、膳食纖維、微量元素、維生素、脂肪酸、氨基酸、糖類、其他 |
| 食品毒理測試 | 急性經(jīng)口、28天經(jīng)口毒性試驗(yàn)、90天經(jīng)口毒理試驗(yàn)，生殖毒理試驗(yàn)，致畸試驗(yàn) |
咨詢解決方案
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英格爾優(yōu)勢
截止2017年，已服務(wù)30000余家企業(yè)，其中不乏世界500強(qiáng)
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